蒸し鶏のゴマみそソース

蒸し鶏のゴマみそソース

鶏むね肉(皮なし)やトマトを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    189kcal
  • 塩分
    1g
  • たんぱく質
    23.1g
  • 脂質
    6.7g

材料(2人分)

鶏むね肉(皮なし)160g
しょうがのすりおろし少々
小さじ2
きゅうり3/4本(80g)
トマト2/3個(120g)
ブロッコリー1/2個(50g)
「パルスイート® カロリーゼロ」小さじ2(6g)
Aねぎのみじん切り1本分(60g)
A大さじ2
A練りごま大さじ1
Aみそ小さじ2
A「Cook Do®」熟成豆板醤・好みで小さじ2/3(3.33g)
「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉はしょうがをまぶし、酒をかけ、蒸気の上がった蒸し器で10~15分蒸す。
    蒸し上がったら十分に冷まして、薄いそぎ切りにする。
  • 2
    きゅうりは斜め薄切りにし、トマトは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
  • 3
    ボウルに「パルスイート」、を入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
  • 4
    器に(1)の鶏肉、(2)のきゅうり・トマトを順に重ねるように盛り、
    (2)のブロッコリーを添え、(3)のソースをかける。

栄養情報(1人分)

エネルギー189 kcal
塩分1 g
たんぱく質23.1 g
野菜摂取量※146 g
脂質6.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「パルスイート® カロリーゼロ」

「パルスイート® カロリーゼロ」

「Cook Do®」(中華醤調味料)熟成豆板醤 100g瓶

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