丸鶏餃子鍋
（2人分）
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（１）チンゲン菜の葉はザク切りにし、芯はタテ６等分に切る。
白菜はザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは薄い輪切りにする。 -
（２）土鍋に水、「丸鶏がらスープ」を煮立て、（１）の野菜、「ギョーザ」を加え、
火が通るまで煮る。 -
【丸鶏餃子鍋のしめ（２人分）】
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［１］鍋の残りの様子を見て水適量、「丸鶏がらスープ」少々を加えて煮立て、
中華めん１玉を煮る。 -
［２］しょうゆ・こしょう少々で味を調え、器に盛り、白髪ねぎ少々を盛る。
チンゲン菜
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「丸鶏がらスープ」
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