ピリ辛鶏キャベツ鍋

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 446 kcal
  • ・たんぱく質 29.1 g
  • ・塩分 4.2 g
  • ・野菜摂取量 153 g

材料(4人分)

鶏もも肉   ( 他レシピ )
2枚
キャベツ   ( 他レシピ )
1/2個
にんじん
1/3本(50g)
えのきだけ
1袋(100g)
にら
1/2束
油揚げ
2枚
切り餅
2個
かんぴょう
適量
にんにくの薄切り
1片分
4カップ
「鍋キューブ」ピリ辛キムチ
4個

つくり方

  1. (1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。
    えのきだけは長さを半分に切り、にらは4cm長さに切る。
  2. (2)油揚げは半分に切り、油抜きをする。半分に切った餅を入れ、
    塩少々(分量外)でもみ洗いをしたかんぴょうで口を結び、餅巾着を作る。
  3. (3)鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・キャベツ・
    にんじん・えのきだけ・にら、にんにく、(2)の餅巾着を加えて煮る。
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鶏もも肉
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