つくり方
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1
えびは尾のひと節を残して殻をむき、背開きにして、背ワタを取り、サッとゆでる。
帆立は１．５ｃｍ角に切る。きゅうり、パプリカ、玉ねぎは１ｃｍ角に切り、
玉ねぎは水にさらして水気をきる。 -
2
Ａを混ぜ合わせる。 -
3
ボウルに（１）の帆立・きゅうり・パプリカ・玉ねぎを入れ、
（２）を大さじ１加えてあえる。 -
4
グラスに盛り、（１）のえびを飾り、好みでディルを散らし、残りの（２）を添える。 -
＊えびは切らずに丸ごと、グラスのフチにかけて盛りつけましょう。
レシピ提供：味の素㈱
おすすめの組み合わせ
帆立貝柱（刺身）
を使ったレシピ
（38件）
えび
を使ったレシピ
（574件）
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