調理時間
10分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 283 kcal
- ・たんぱく質 20.4 g
- ・塩分 0.9 g
- ・野菜摂取量※ 29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
ひじきの煮物は煮汁をきり、豆腐は水気をきる。
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2
ボウルにひき肉、「ほんだし」、こしょうを入れてよく練り、（１）の豆腐を加えて
よく混ぜる。（１）のひじきの煮物、小麦粉を加えてさらに混ぜ、６等分に分け、
小判形に形を整える。
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3
フライパンに油を熱し、（２）を入れて両面に焼き目をつけ、弱火でフタをし、
蒸し焼きにする。器に盛り、好みでミニトマト、パセリを添える。
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＊そのままでもおいしくいただけますが、お好みでトマトケチャップやポン酢しょうゆをかけて
お召し上がり下さい。
レシピ提供：味の素㈱
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