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ほうれん草と桜エビの卵焼き

ほうれん草と桜エビの卵焼き(ほうれん草+卵を使ったレシピ)

ほうれん草や卵を使った人気の主菜レシピです。

15分

ほうれん草や卵を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて１ｃｍ長さに切り、水気をしっかりしぼる。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。
    （１）のほうれん草、桜えびを加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    卵焼き器にごま油を薄くひいて熱し、（２）の１／３量を流し入れ、
    半熟状になってきたら向こう側から手前に向かって巻く。

  4. 4

    再度、卵焼き器にごま油をなじませ、（３）の卵を向こう側に送り、
    再び（２）の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し入れる。
    同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。

  5. 5

    表面をこんがりと焼き、食べやすく切って、皿に盛り、大根おろしを添え、
    しょうゆをたらす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー132 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質9.8 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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