ブロッコリーのピーナッツ白あえ
10 分
(時間外を除く)
ブロッコリーや木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。
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材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
豆腐はキッチンペーパーで包んで３０分ほどおき、水きりをする（時間外）。 -
2
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。しめじは小房に分け、ラップで包み
電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱する。ピーナッツは粗く砕く。 -
3
ボウルに（１）の豆腐、Ａ、（２）のピーナッツを加えて混ぜ、
（２）のブロッコリー・しめじを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー80 kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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