彩り野菜と水餃子の絶品汁

チンゲン菜は芯と葉に分け、芯はタテ８等分に切り、葉は５ｃｍ長さに切る。にんじんは５ｃｍ長さの細切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら「鍋にスープに水餃子」、（１）のチンゲン菜の芯・にんじんを加え、４分煮る。

（１）のチンゲン菜の葉を加え、しんなりしたら、みそを溶き入れる。

椀によそい、白髪ねぎ、針しょうがをのせ、ごま油を加える。