OPEN MENU

MENU

牛肉とトマトとアボカドの生春巻

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
ライスペーパー
8枚
牛もも薄切り肉
150g
トマト
1個
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
砂糖
小さじ1
クミンパウダー・好みで
小さじ1
水溶き片栗粉
少々
ミニトマト
8個
レタス
8枚
アボカド
1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ2(10g)
はちみつ・好みで
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    牛肉は細切りにする。トマトはみじん切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら
    (1)のトマト、Aを加えて炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、
    バットなどに移して冷ましておく。
  3. 3

    ミニトマトは5mm幅の輪切りにし、レタスは1cm幅に切る。
    アボカドは7~8mm幅に切る。
  4. 4

    ライスペーパーはぬるま湯にさらしてもどし、余分な水気をきり、
    (3)のミニトマト・レタス・アボカド、(2)の順にのせて巻く。
  5. 5

    1本を3等分に切って、切り口を見せるように盛り、混ぜ合わせたBを添える。

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

注目のレシピ特集

\ このレシピで使われている商品はこちら /

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。