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牛肉とトマトとアボカドの生春巻

牛肉とトマトとアボカドの生春巻(トマト+レタスを使ったレシピ)

トマトやレタスを使った人気の主菜レシピです。

30分

トマトやレタスを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    牛肉は細切りにする。トマトはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら
    （１）のトマト、Ａを加えて炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、
    バットなどに移して冷ましておく。

  3. 3

    ミニトマトは５ｍｍ幅の輪切りにし、レタスは１ｃｍ幅に切る。
    アボカドは７～８ｍｍ幅に切る。

  4. 4

    ライスペーパーはぬるま湯にさらしてもどし、余分な水気をきり、
    （３）のミニトマト・レタス・アボカド、（２）の順にのせて巻く。

  5. 5

    １本を３等分に切って、切り口を見せるように盛り、混ぜ合わせたＢを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー285 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質9.7 g
  • ・野菜摂取量※138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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