レシピ大百科

とろろだんごの味噌汁

とろろだんごの味噌汁(豚バラ薄切り肉+大和いもを使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉や大和いもを使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
豚バラ薄切り肉
120g
大和いも
200g
ほうれん草
3株（90g）
しいたけ
2枚（30g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
45g
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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。大和いもはすりおろす。ほうれん草は下ゆでして水気をしぼり、
    ４ｃｍ長さに切る。しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大和いもをスプーンで丸めながら加える。
    （１）の豚肉・しいたけを加えて煮、肉に火が通ったら、（１）のほうれん草を加え、
    みそを溶き入れ、ひと煮する。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー203 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質8.7 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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