材料（2人分）
| 干しそば | 40g |
|---|---|
| 切り餅 | 1個 |
| かまぼこ（薄切り）・8㎜幅 | 2枚 |
| 小松菜 | 40g |
| にんじん・花形 | 2枚 |
| A水 | 2カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aうす口しょうゆ | 小さじ1 |
| Aみりん | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1
- 2そばはたっぷりの湯でゆでる。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、そばだしを作り、器に注ぎ、（２）のそば、
（１）の餅・かまぼこ・小松菜・にんじんを盛りつける。 - ＊「ほんだし」と「丸鶏がらスープ」を両方使うことで、コクのあるうま味の強いだし汁に
仕上がります。 - ＊お好みで一味唐がらしをふったり、ゆずの皮を散らしても風味が増し、おいしくお召し上がり
いただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 143 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 5.7 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 0.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
