レシピ大百科

みかんとドライいちじくのサラダ

みかんとドライいちじくのサラダ(ベビーリーフ+みかんを使ったレシピ)

ベビーリーフやみかんを使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ベビーリーフ
1パック（50g）
みかん
1個
干しいちじく
2個（20g）
みかん果汁・小2個分
40ml
レモン汁
小さじ1
「AJINOMOTO 健康サララ」
小さじ1
「パルスイート」
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
スライスアーモンド
適量
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つくり方

  1. 1

    みかんは皮をむいてスジを取り、ひと房ずつに分け、１房を半分に切る。
    いちじくは５ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のいちじくを加え、ドレッシングを作る。

  3. 3

    器にベビーリーフ、（１）のみかんを盛り、（２）のドレッシングをかけ、
    スライスアーモンドを散らす。
  4. ＊ファスナーつき保存袋に皮をむいたみかんを入れてしぼると簡単に果汁がとれます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー82 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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