レシピ大百科

韓国冷めん風ぶっかけそうめん

韓国冷めん風ぶっかけそうめん(そうめん+半熟卵を使ったレシピ)

そうめんや半熟卵を使った人気の主食レシピです。

15分

材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK
そうめん
1束（50g）
焼き豚
1枚
きゅうり
1/4本（20g）
水
大さじ2
「鍋キューブ」うま辛キムチ
1個
冷水
1/2カップ
すり白ごま
大さじ1
半熟卵
1個
白髪ねぎ
6cm分
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つくり方

  1. 1

    だし汁を作る。耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で
    １分加熱する。スプーンなどで「鍋キューブ」をつぶしてよく溶かし、
    冷水とよく混ぜ合わせる。
    韓国冷めん風ぶっかけそうめんの作り方_0_1 韓国冷めん風ぶっかけそうめんの作り方_0_2 韓国冷めん風ぶっかけそうめんの作り方_0_3 韓国冷めん風ぶっかけそうめんの作り方_0_4

  2. 2

    焼き豚、きゅうりは細切りにする。

  3. 3

    そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきって器に盛る。（２）の焼き豚・きゅうりを
    のせ、（１）のだし汁を注ぎ、ごまをかけ、半分に切った半熟卵、白髪ねぎをのせる。
  4. ＊「鍋キューブ」がつぶれにくい場合は加熱時間を１０秒ずつ延長して調整してください。
  5. ＊お好みで氷を２～３個入れてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー359 kcal
  • ・塩分4.5 g
  • ・たんぱく質16.3 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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