レシピ大百科

チキンのハーブソテー

チキンのハーブソテー(鶏もも肉+サニーレタスを使ったレシピ)

鶏もも肉やサニーレタスを使った人気の主菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏もも肉
2枚（200g）
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
ドライローズマリー
小さじ1
ドライバジル
小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
適量
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
こしょう
少々
サニーレタス
2枚
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つくり方

  1. 1

    鶏肉はスジ切りをする。

  2. 2

    バットにＡを合わせ、（１）の鶏肉を入れて１０～１５分ほど漬け込む（時間外）。

  3. 3

    （２）の鶏肉の油を軽く拭き取り、Ｂをふり、熱したフライパンに皮目から入れ、
    おさえつけるようにして焼く。しっかり焼き色がついたら裏返し、フタをして火を通す。

  4. 4

    器にレタスを敷き、（３）の鶏肉をのせる。
  5. ＊お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。
  6. ＊ハーブはお好みのものでお作りいただけます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー275 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質16.9 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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