毎日の「おいしい」が見つかる！
バインセオ
むきえびや豚バラ薄切り肉を使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
えびは背に浅く切り込みを入れ背ワタを取り、洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、
「味の素」をふってなじませる。豚肉は食べやすい大きさに切る。 -
2
ボウルにＡを入れて泡立て器でしっかり混ぜ合わせ、生地を作る。 -
3
フライパンに油小さじ１を熱し、（１）のえび・豚肉を入れて炒める。
火が通ったらナンプラーを加え、サッと炒めて取り出す。 -
4
フライパンをキッチンペーパーで拭き、油小さじ１を入れて熱し、
（２）の生地を流し入れ、フライパンを大きく回してフチまで素早く広げる。 -
5
弱火と中火の間の火加減にし、広げた生地の手前半分に（３）のえび・豚肉を並べ入れ、
もやしをのせて、１０分ほどじっくりと焼く。 -
6
フライ返しで向こう側の生地を具の上に折ってのせ、器に移す。 -
7
サニーレタス、パクチー、ミントの葉を盛り合わせ、合わせたＢのたれを添える。 -
＊サニーレタスにパクチーやミントの葉と一緒にバインセオを包み、たれにつけて
お召し上がりください。
おすすめコンテンツ
味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
注目のレシピ特集
＼ このレシピで使われている商品はこちら ／
「味の素」
「瀬戸のほんじお」
１週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ！
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ！
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。
