鶏肉のフォー
（2人分）
- もやし
- 50g
- Ａ水
- 4カップ
- Ａナンプラー
- 大さじ1
- ライム･好みで
- 適量
- 香菜･好みで
- 適量
-
（１）フォーはぬるま湯に１５分ほどつけてかためにもどす。もやしはひげ根を取る。
-
（２）鍋にＡ、鶏肉を入れて火にかけ、肉に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切る。
スープはとっておく。 -
（３）別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のフォー・もやしを入れ、３分ほどゆでる。
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（４）器に（３）のフォー・もやし、（２）の鶏肉を盛り、（２）のスープを注ぐ。
好みでライム、香菜を添える。
フォー
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「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
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