レシピ大百科

鶏肉のフォー

鶏肉のフォー(フォー+鶏むね肉を使ったレシピ)

フォーや鶏むね肉を使った人気の主食レシピです。

30分

つくり方

  1. 1

    フォーはぬるま湯に１５分ほどつけてかためにもどす。もやしはひげ根を取る。

  2. 2

    鍋にＡ、鶏肉を入れて火にかけ、肉に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切る。
    スープはとっておく。

  3. 3

    別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のフォー・もやしを入れ、３分ほどゆでる。

  4. 4

    器に（３）のフォー・もやし、（２）の鶏肉を盛り、（２）のスープを注ぐ。
    好みでライム、香菜を添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー585 kcal
  • ・塩分4.4 g
  • ・たんぱく質36 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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