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トマトと卵のとろっとキムチスープ

材料(2人分)

トマト
1個(150g)
2個
長ねぎ
1/2本
2カップ
「鍋キューブ」うま辛キムチ
2個
大さじ2
片栗粉
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    トマトは2cm角に切る。ねぎは斜め薄切りにする。卵はよく溶きほぐす。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)のトマト・ねぎを加えて煮る。
  3. 3

    Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、(1)の溶き卵を全体に流し入れる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー138 kcal
  • ・塩分4 g
  • ・たんぱく質7.8 g
  • ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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