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肉詰めしいたけ

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肉詰めしいたけ(しいたけ+合いびき肉を使ったレシピ)
材料

コロンとかわいい肉詰めしいたけ♪お弁当のおかずにも◎

調理時間 10分

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 229 kcal
  • ・たんぱく質 12.5 g
  • ・塩分 0.4 g
  • ・野菜摂取量 10 g

材料 （2人分）

しいたけ
6枚
小麦粉
大さじ1
Ａ合いびき肉
100g
Ａ溶き卵
1/2個分
Ａ玉ねぎのみじん切り
大さじ2
Ａパン粉
大さじ2
Ａ「味の素」
少々
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａこしょう
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    しいたけは軸を取り、カサの内側に小麦粉をふる。

  2. 2

    ボウルにＡを入れ、粘り気が出るまで混ぜ、６等分にし、
    （１）のしいたけのカサの内側に詰める。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の肉の面を下にして並べ入れて焼く。
    焼き目がついたら裏返し、フタをして弱めの中火で２分ほど焼く。
  4. ＊お好みでからしじょうゆやケチャップをつけてお召し上がりください。
レシピ提供：味の素㈱
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