材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
|---|---|
| 赤唐がらし | 1本 |
| にんにく | 1/2かけ |
| Aオレンジ100％ジュース | 1/2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
| リーフレタス | 4枚 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は大きめのひと口大に切る。赤唐がらしは２～３等分に切って種を取る。
にんにくはたたいてつぶす。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、強火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。 - 3Ａ、（１）の赤唐がらし・にんにくを加え、フタをして、時々裏返しながら中火で
５～６分煮る。フタを取り、少し煮詰めて照りをつける。 - 4器に（１）のリーフレタスを敷き、（３）の鶏肉を盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 372 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 26.7 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 23.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
