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さつまいもと鶏ひき肉煮込み

さつまいもと鶏ひき肉煮込み(さつまいも+鶏ひき肉を使ったレシピ)

斬新！子どもも大好きなさつま芋で肉だねをサンド♪甘辛の照り焼き味も◎

20分

斬新！子どもも大好きなさつま芋で肉だねをサンド♪甘辛の照り焼き味も◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    さつまいもは１．５ｃｍ幅の輪切りにし、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
    ２分加熱する。

  2. 2

    ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜる。

  3. 3

    （１）のさつまいも２枚で（２）をはさみ、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    鍋にＢ、（３）を入れ、鍋底につかないように途中、鍋を揺すりながら
    肉に火が通るまで８分ほど煮る。

  5. ＊

    『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー259 kcal
  • ・塩分5.5 g
  • ・たんぱく質10.8 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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