レシピ大百科

パンケーキみたいな山芋ステーキ

パンケーキみたいな山芋ステーキ(山いも+溶き卵を使ったレシピ)

山いもや溶き卵を使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
山いも
300g
溶き卵
1個分
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    山いもは半分はすりおろし、残りは２ｃｍ角に切る。

  2. 2

    ボウルに（１）のすりおろした山いも、Ａを入れてよく混ぜ、
    （１）の２ｃｍ角に切った山いもを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）を半量流し入れ、両面こんがりと焼く。
    残りも同様に焼く。
  4. ＊お好みでしょうがのすりおろしやポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
  5. ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー242 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質9.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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