パンケーキみたいな山芋ステーキ

山いもは半分はすりおろし、残りは２ｃｍ角に切る。

ボウルに（１）のすりおろした山いも、Ａを入れてよく混ぜ、（１）の２ｃｍ角に切った山いもを加えて混ぜる。

フライパンにごま油を熱し、（２）を半量流し入れ、両面こんがりと焼く。残りも同様に焼く。