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ちくわ丼

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8分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 476 kcal
  • ・たんぱく質 15.7 g
  • ・塩分 2.7 g
  • ・野菜摂取量 27 g

材料（1人分）

ちくわ
1本
玉ねぎ
20g
みつば
5本
Ａ水
1/4カップ
Ａみりん
大さじ1
Ａしょうゆ
大さじ1/2
Ａ「ほんだし」
小さじ1/2
溶き卵 　 ( 他レシピ )
1個分
ご飯 　 ( 他レシピ )
180g

つくり方

  1. 1

    ちくわは斜めに切る。玉ねぎは薄切りにし、みつばはザク切りにする。

  2. 2

    親子鍋または、小さいフライパンにＡを入れて煮立て、（１）のちくわ・玉ねぎ・
    みつばを加えてサッと煮、溶き卵でとじる。

  3. 3

    丼にご飯をよそい、（２）をのせる。
  4. ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
レシピ制作：味の素㈱
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