かつお梅のおにぎり
（2個分）
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（１）梅干しは種を取り、包丁でこまかくたたき、「ほんだし」と混ぜ合わせ、かつお梅を作る。
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（２）ラップの上にご飯半量をのせて包み、三角形に握る。
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（３）ラップをはずしてのりで巻き、（１）のかつお梅をのせる。同様にあと１個作る。
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＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
温かいご飯
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「ほんだし」
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