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天かす入りみそ汁

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 89 kcal
  • ・たんぱく質 3.3 g
  • ・塩分 2 g
  • ・野菜摂取量※ 27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
絹さや
4枚
Ａ水
1・3/4カップ
Ａ「ほんだし」
小さじ1/4
みそ
大さじ1・1/2
「ほんだし」
小さじ1/4
天かす
適量

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは５ｍｍ幅の半月切りにし、玉ねぎはくし形に切る。
    絹さやはスジを取って斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に（１）のじゃがいも、Ａを入れて７～８分煮、（１）の玉ねぎ・絹さやを加え、
    ひと煮する。

  3. 3

    みそを溶き入れ、「ほんだし」、天かすを加え、沸騰直前で火を止める。
  4. ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
レシピ提供：味の素㈱
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