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塩もみきゅうり

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5分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー9 kcal
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・塩分0.7 g
  • ・野菜摂取量49 g

材料（2人分）

きゅうり 　 ( 他レシピ )
1本
「瀬戸のほんじお」
少々
Ａ「ほんだし」
小さじ1/2
Ａしょうゆ
小さじ1/3

つくり方

  1. （１）きゅうりは輪切りにして塩をふり、しんなりするまでもむ。水気をきって、Ａであえる。
  2. ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
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