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巾着たまご

巾着たまご

油揚げにジュワーと味がしみ込んで★卵との相性◎

  • エネルギー
    157kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    10.6g
  • 脂質
    10.4g

材料（4人分）

卵4個
油揚げ2枚
A水1カップ
Aしょうゆ大さじ1
Aうす口しょうゆ大さじ1
Aみりん大さじ1
A砂糖大さじ1
A「ほんだし®」小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    油揚げは半分に切って袋状に開き、油抜きをする。
  • 2
    （１）の油揚げに卵を割り入れ、ようじでしっかり口を留めて、巾着を作る。
  • 3
    鍋にＡを入れて煮立ったら、（２）の巾着を並べ入れて５分煮る。
    裏返して弱火にし、さらに５分煮る。
  • ＊
    『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

栄養情報（1人分）

エネルギー157 kcal
塩分1.9 g
たんぱく質10.6 g
野菜摂取量※0 g
脂質10.4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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