春キャベツのカラフルスープ

キャベツは葉をひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。玉ねぎは２ｃｍ角に切り、
じゃがいもはひと口大に切る。ミニトマトはタテ半分に切り、ブロッコリーは
小房に分ける。

鶏肉は小さめのひと口大に切る。ソーセージは斜め半分に切る。

鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、フタをして７～８分ほど煮る。
（１）のキャベツ・玉ねぎ・ブロッコリー、（２）の鶏肉を加えて、
再び煮立ったらアクを取り、弱火にして５分煮る。

（１）のミニトマトを加えてサッと煮、（２）のソーセージを加えてこしょうをふる。