じゃがいものレアチーズケーキ
（4人分）
- 砂糖
- 小さじ2
- Ｂ水
- 大さじ1
- Ｂ粉ゼラチン
- 1/2袋
- ビスケット
- 2枚
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（１）ポリ袋にビスケットを入れ、袋の上からめん棒で均一な大きさにたたいて割り、器に敷き詰める。
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（２）耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１５秒加熱する。ゴムベラで混ぜてクリーム状にし、砂糖を加えて混ぜる。
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（３）ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（２）に加えて混ぜ合わせる。
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（４）別の耐熱ボウルにＢを入れてよく混ぜ、ラップをせずに電子レンジで１０秒ほど加熱して溶かし、（３）に加えて手早く混ぜる。（１）の器に等分に流し入れ、冷蔵庫で３～４時間冷やし固める（時間外）。
クリームチーズ
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