春野菜の絶品豚汁

豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎ、たけのこはくし形切りにし、
にんじんは短冊切りにする。しょうがは５ｍｍ幅の短冊切りにする。

鍋にごま油を熱し、（１）のキャベツを入れ、かさが減るまでしっかり炒める。
（１）の玉ねぎ・たけのこ・にんじん・しょうが、スナップえんどうを加え、
１分ほど炒める。

（１）の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Ａを加えて５分ほど煮、みそを溶き入れる。