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もやしときゅうりのごま酢あえ

もやしときゅうりのごま酢あえ(もやし+きゅうりを使ったレシピ)

15 分

もやしときゅうりで！ごま油とごまが効いたさっぱりごま酢あえ☆

15 分

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材料（2人分）

もやし: 1/2袋（125g）
きゅうり: 1/2本（50g）
すり白ごま: 大さじ1
酢: 大さじ2
しょうゆ: 小さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」: 小さじ1/2
砂糖: 小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」70g瓶: 5ふり
「瀬戸のほんじお」: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
もやしはひげ根を取って熱湯にサッとくぐらせ、ザルに上げて粗熱を取る。きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、ごま酢を作り、食べる直前に（１）のもやし・きゅうりを加えてよくあえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー56 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質2.8 g
・野菜摂取量※86 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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