レシピ大百科

もやしときゅうりのごま酢あえ

もやしときゅうりのごま酢あえ(もやし+きゅうりを使ったレシピ)

もやしやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
もやし
1/2袋（125g）
きゅうり
1/2本（50g）
すり白ごま
大さじ1
酢
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」70g瓶
5ふり
「瀬戸のほんじお」
少々
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つくり方

  1. 1

    もやしはひげ根を取って熱湯にサッとくぐらせ、ザルに上げて粗熱を取る。
    きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、ごま酢を作り、食べる直前に
    （１）のもやし・きゅうりを加えてよくあえる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー56 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2.8 g
  • ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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