もやしときゅうりのごま酢あえ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
もやし
1/2袋(125g)
きゅうり
1/2本(50g)
すり白ごま
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
「味の素」70g瓶
5ふり
「瀬戸のほんじお」
少々

つくり方

  1. 1

    もやしはひげ根を取って熱湯にサッとくぐらせ、ザルに上げて粗熱を取る。
    きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
  2. 2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、ごま酢を作り、食べる直前に
    (1)のもやし・きゅうりを加えてよくあえる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー56 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2.8 g
  • ・野菜摂取量86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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