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もやしときゅうりのごま酢あえ

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15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー56 kcal
  • ・たんぱく質2.8 g
  • ・塩分1.2 g
  • ・野菜摂取量86 g

材料（2人分）

もやし 　 ( 他レシピ )
1/2袋（125g）
きゅうり 　 ( 他レシピ )
1/2本（50g）
Ａすり白ごま
大さじ1
Ａ酢
大さじ2
Ａしょうゆ
小さじ2
Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
Ａ砂糖
小さじ1/2
Ａ「味の素」70g瓶
5ふり
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々

つくり方

  1. （１）もやしはひげ根を取って熱湯にサッとくぐらせ、ザルに上げて粗熱を取る。
    きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
  2. （２）ボウルにＡを混ぜ合わせ、ごま酢を作り、食べる直前に
    （１）のもやし・きゅうりを加えてよくあえる。
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