つくり方
- 2鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒適量（分量外）、しょうがを加え、豚肉を１枚ずつ
広げながら入れ、火が通ったら、冷水にとり、水気をきる。 - 3ボウルにＡを入れてしっかりと混ぜ、中華ドレッシングを作る。
- 4器に（１）の野菜、（２）の豚肉を彩りよく盛り、みょうが、しそをのせ、
（３）のドレッシングを添える。 - ＊豚肉をゆでる時は沸騰させすぎないようにしましょう。静かに沸いている状態でゆでると
しっとりとやわらかくゆで上がります。 - ＊酒、しょうがを加えた湯でゆでることで肉の臭みが消えます。
- ＊お好みで「GABAN スパイスドレッシング」焙煎ごま＆きざみ生姜などでも
おいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 152 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 13.1 g |
| 野菜摂取量※ | 120 g |
| 脂質 | 7.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
