レシピ大百科

アボカド豆腐薬味丼

アボカド豆腐薬味丼(絹ごし豆腐+ご飯を使ったレシピ)

絹ごし豆腐やご飯を使った人気の主食レシピです。

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
アボカド
1個
絹ごし豆腐
1/2丁
ご飯
2杯（丼）（440g）
「ほんだし」
大さじ1
しょうがのすりおろし
1かけ分
しょうゆ
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
青じそ
6枚
みょうが
2個
小ねぎの小口切り
適量
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つくり方

  1. 1

    アボカドは皮をむいて種を取り、ひと口大に切る。しそ、みょうがはせん切りにする。

  2. 2

    ご飯に「ほんだし」をよく混ぜ合わせて器によそい、（１）のアボカドをのせ、
    豆腐を手でくずしてのせ、混ぜ合わせたＡを回しかける。

  3. 3

    （１）のしそ・みょうが、小ねぎをのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー628 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質13.1 g
  • ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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