レシピ大百科

定番カルビ

定番カルビ(牛カルビ肉+玉ねぎを使ったレシピ)

BBQといえばこれ！豆板醤の辛みがクセになる♪

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
牛カルビ肉
400g
おろしにんにく
小さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2（2.5g）
玉ねぎ
1個
パプリカ（赤）
1個
パプリカ（黄）
1個
ズッキーニ
1/2本
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
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つくり方

  1. 1

    牛肉に混ぜ合わせたＡをもみ込む。玉ねぎはくし形切りにする。
    パプリカはひと口大に切り、ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。

  2. 2

    （１）の牛肉を網の上にのせて焼き、はさみで食べやすい大きさに切る。
    野菜は金串に刺して網の上で焼き、軽く塩・こしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー623 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質13.4 g
  • ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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