マグロとサーモンの2色寿司

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(時間外を除く)

  • ロコモ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 386 kcal
  • ・たんぱく質 18.1 g
  • ・塩分 0.7 g
  • ・野菜摂取量 2 g

材料(2人分)

温かいご飯   ( 他レシピ )
300g
Aいり白ごま
小さじ1
A酢
大さじ1
A砂糖
小さじ1
A「ほんだし」
小さじ1/4
A「瀬戸のほんじお」
少々
まぐろの赤身   ( 他レシピ )
60g
サーモン(刺身)
60g
Bみりん
大さじ1
Bしょうゆ
大さじ1/2
B「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
青じそのせん切り
3枚分
刻みのり・好みで
適量

つくり方

  1. (1)ご飯にAを混ぜ合わせ、すし飯を作り、人肌に冷ます。
  2. (2)まぐろ、サーモンは7mm角に切り、それぞれボウルに入れ、
    Bを半量ずつ加えてもみ込む。
  3. (3)丼に(1)のすし飯をよそい、しそを半量ずつのせ、(2)のまぐろ・サーモンを
    等分にのせ、好みで刻みのりをかける。
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温かいご飯
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