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マグロとサーモンの2色寿司

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
温かいご飯
300g
いり白ごま
小さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/4
「瀬戸のほんじお」
少々
まぐろの赤身
60g
サーモン(刺身)
60g
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
青じそのせん切り
3枚分
刻みのり・好みで
適量

つくり方

  1. 1

    ご飯にAを混ぜ合わせ、すし飯を作り、人肌に冷ます。
  2. 2

    まぐろ、サーモンは7mm角に切り、それぞれボウルに入れ、
    Bを半量ずつ加えてもみ込む。
  3. 3

    丼に(1)のすし飯をよそい、しそを半量ずつのせ、(2)のまぐろ・サーモンを
    等分にのせ、好みで刻みのりをかける。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー386 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質18.1 g
  • ・野菜摂取量2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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