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サバのトマトカレーソース

サバのトマトカレーソース(さば（切り身）+カットトマト缶を使ったレシピ)

さばとの相性ぴったりのトマトカレーソースで♪

20分

さばとの相性ぴったりのトマトカレーソースで♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・にんにく・しょうがを入れて炒める。
    玉ねぎが透き通ってきたらカレー粉を加えて炒め、Ａを加えて水気がなくなるまで
    煮詰めてトマトソースを作る。

  3. 3

    さばは半分に切って塩をふり、魚焼きグリルで焼く。

  4. 4

    器に（３）のさばをのせ、（２）のソースをかけ、パセリをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー235 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質17.7 g
  • ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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