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鮭と鶏の石狩風鍋

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調理時間 25分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 316 kcal
  • ・たんぱく質 30.8 g
  • ・塩分 3.3 g
  • ・野菜摂取量 90 g

材料（4人分）

生ざけ
2切れ
鶏もも肉
1枚（240g）
白菜
3枚（300g）
しめじ
1パック（100g）
しいたけ
4枚
長ねぎ
1本
木綿豆腐
1丁
Ａ水
4カップ
Ａ「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
すり白ごま
大さじ2

つくり方

  1. 1

    さけ、鶏肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。
    しいたけは薄切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は８等分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のさけ・鶏肉・白菜・しめじ・しいたけ・
    ねぎ・豆腐を加えて煮、ごまをふる。
  3. ＊鍋のシメには、「白湯シメ雑炊」がおすすめです。
レシピ提供：味の素㈱
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