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鮭と鶏の石狩風鍋

鮭と鶏の石狩風鍋(白菜+木綿豆腐を使ったレシピ)

白菜や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

生ざけ: 2切れ

鶏もも肉: 1枚（240g）

白菜: 3枚（300g）

しめじ: 1パック（100g）

しいたけ: 4枚

長ねぎ: 1本

木綿豆腐: 1丁

水: 4カップ

「鍋キューブ」濃厚白湯: 4個

すり白ごま: 大さじ2

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つくり方

1
さけ、鶏肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。
しいたけは薄切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は８等分に切る。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のさけ・鶏肉・白菜・しめじ・しいたけ・
ねぎ・豆腐を加えて煮、ごまをふる。
＊鍋のシメには、「白湯シメ雑炊」がおすすめです。

栄養情報（1人分）

・エネルギー316 kcal
・塩分3.3 g
・たんぱく質30.8 g
・野菜摂取量^※90 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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