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シチリア風ブロッコリーのパスタ

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調理時間 15分

  • かぜ予防
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 442 kcal
  • ・たんぱく質 12.4 g
  • ・塩分 2.8 g
  • ・野菜摂取量 34 g

材料 （2人分）

スパゲッティ
160g
ブロッコリー
1/2個
Ａにんにくの薄切り
1片分
Ａ赤唐がらしの輪切り
1/2本分
Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ1・1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
「やさしお」
少々
パセリのみじん切り
少々

つくり方

  1. 1

    スパゲッティは５ｃｍほどの長さに折る。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩を加え、（１）のスパゲッティを表示時間通りに
    ゆでる。ゆで上がる２分ほど前に（１）のブロッコリーを加えてゆで、
    ザルに上げて水気をきる。

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンにＡを入れて弱火にかける。香りが出てきたら
    （２）のスパゲッティ・ブロッコリー、「丸鶏がらスープ」、「やさしお」を加えて
    軽く混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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