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白身魚のみぞれあえ
大根おろしをたっぷり使ったタレをかけて、さっぱりといただきます！
つくり方
1
たらは片栗粉を薄くまぶす。大根はすりおろし、水菜は５ｃｍ長さに切る。2
フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼く。空いているところにミニトマトを加えて焼き、皮がはじけたらいったんミニトマトを取り出す。3
たらにしっかり焼き色がついたらフタをし、弱火で４分蒸し焼きにして、器に盛る。4
フライパンに（１）の大根おろし、Ａを入れてひと煮立ちさせ、おろしだれを作り、（２）のミニトマトを戻し入れ、（１）の水菜をサッとくぐらせる。5
（３）に（４）のミニトマト・水菜を添え、（４）のおろしだれをかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質19.9 g
- ・野菜摂取量※181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「 ほんだし」
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