レシピ大百科

お好み焼き風卵焼き

お好み焼き風卵焼き(卵+キャベツを使ったレシピ)

卵やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

8分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
卵
3個
キャベツ
15g
紅しょうが
10g
「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
少々
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つくり方

  1. 1

    キャベツはせん切りにし、紅しょうがはこまかく刻む。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、（１）のキャベツ・紅しょうが、「ほんだし」を加えて
    よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵焼き器に油を熱し、（２）を半量流し入れ、表面が乾いたら向こう側から手前に
    向かって巻く。巻いた卵を向こうに寄せ、卵焼き器に油少々をなじませ、
    残りの（２）を少量流して巻く。これを繰り返して焼き上げる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー127 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質9.7 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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