豚肉と茄子の生姜焼き

Name: 豚肉と茄子の生姜焼き
Total time: 10 min
Yield: 2(servings)
Ingredients: 豚こま切れ肉 90g; なす 2個（160g）; 片栗粉 大さじ1; Aしょうがのすりおろし 1かけ分; Aしょうゆ 大さじ2; Aみりん 大さじ2; A酒 大さじ2; A「ほんだし®」 小さじ1/2; 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1; キャベツのせん切り 2枚分（100g）

なすやキャベツのせん切りを使った人気の主菜レシピです。

エネルギー

242kcal
塩分

3g
たんぱく質

12.9g
脂質

9.9g

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材料（2人分）

豚こま切れ肉	90g
なす	2個（160g）
片栗粉	大さじ1
Aしょうがのすりおろし	1かけ分
Aしょうゆ	大さじ2
Aみりん	大さじ2
A酒	大さじ2
A「ほんだし®」	小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」	大さじ1
キャベツのせん切り	2枚分（100g）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
なすはタテ５ｍｍ幅の薄切りにする。豚肉、なすの表面に片栗粉をまぶす。
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・なすを入れて火が通るまで焼き、
Ａを加えて全体にからめる。
3
器に盛り、キャベツを添える。

栄養情報（1人分）

エネルギー	242 kcal
塩分	3 g
たんぱく質	12.9 g
野菜摂取量※	127 g
脂質	9.9 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

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