もやしとニラのチヂミ
材料（2人分）
- もやし
- 1/2袋
- にら
- 1/2束
- 長いも
- 100g
- 薄力粉
- 1/2カップ
- 水
- 1カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ3（15g）
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。 ＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
もやしはひげ根を取り、にらは５ｃｍ長さに切る。長いもはすりおろす。 -
2
ボウルに（１）のもやし・にら・長いも、Ａを入れて混ぜ合わせ、生地を作る。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）の生地を直径１０ｃｍ程度に薄く広げ、
両面に焼き色がつくまで焼く。 -
4
器に盛り、混ぜ合わせたＢを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー227 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.7 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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