もやしとニラのチヂミ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
もやし
1/2袋
にら
1/2束
長いも
100g
薄力粉
1/2カップ
1カップ
「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
大さじ2
「Cook Do Korea!」コチュジャン
小さじ3(15g)
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2(2.5g)
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。 * 「Cook Do Korea!」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    もやしはひげ根を取り、にらは5cm長さに切る。長いもはすりおろす。
  2. 2

    ボウルに(1)のもやし・にら・長いも、Aを入れて混ぜ合わせ、生地を作る。
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(2)の生地を直径10cm程度に薄く広げ、
    両面に焼き色がつくまで焼く。
  4. 4

    器に盛り、混ぜ合わせたBを添える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー227 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質5.7 g
  • ・野菜摂取量86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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