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鉄火丼

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10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー516 kcal
  • ・たんぱく質29.2 g
  • ・塩分3.3 g
  • ・野菜摂取量2 g

材料（2人分）

まぐろ（刺身） 　 ( 他レシピ )
1さく（160g）
Ａしょうゆ
大さじ2
Ａ酒
大さじ1
Ａみりん
小さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ1
Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
炊きたてご飯 　 ( 他レシピ )
2杯（丼）
焼きのり
1枚
青じそのせん切り
4枚分

つくり方

  1. （１）まぐろはそぎ切りにし、途中裏返しながらＡに２０～３０分漬ける（時間外）。
    のりはこまかくちぎる。
  2. （２）丼にご飯をよそい、（１）ののり・まぐろの順にのせ、しそを散らす。
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まぐろ（刺身）
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