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さけのにんにく焼き

さけのにんにく焼き(生ざけ（切り身）+なすを使ったレシピ)

生ざけ（切り身）やなすを使った人気の主菜レシピです。

10分

生ざけ（切り身）やなすを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    さけはＡをふる。なすはタテ８等分に切る。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、
    香りが出たら、取り出す。（１）のさけを皮目から入れて両面焼き、
    （１）のなすを加えて焼く。

  3. 3

    器に（２）のさけ・なすを盛り、「やさしお」をふり、（２）のにんにくを散らし、
    レモンを添え、好みで黒こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー183 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質18 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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