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豚肉とトマトのにら卵

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調理時間 10分

  • お塩ひかえめ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 211 kcal
  • ・たんぱく質 19.6 g
  • ・塩分 0.8 g
  • ・野菜摂取量 116 g

材料 （2人分）

豚ロース薄切り肉
140g
ミニトマト
14個（140g）
にら
1束（100g）
卵
1個
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「やさしお」
小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。にらはザク切りにする。卵は割りほぐす。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、脂が出てきたら、
    ミニトマト、（１）のにらを加えてフタをする。

  3. 3

    ミニトマトから水分が出てきたら、フタを取り、「丸鶏がらスープ」を加え、
    （１）の溶き卵を回しかけ、「やさしお」をふる。
レシピ提供：味の素㈱
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