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白菜と手羽元のポトフ

白菜と手羽元のポトフ(鶏手羽元+白菜の芯を使ったレシピ)

鶏手羽元や白菜の芯を使った人気の主菜レシピです。

70分

鶏手羽元や白菜の芯を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    鶏手羽は塩をまぶす。白菜は半分に切る。にんじんはタテ４等分に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の鶏手羽を入れてサッと炒める。Ａを加え、
    煮立ったらアクを取り、（１）の白菜・にんじん、ローリエを加え、弱火でフタをして
    １時間ほど煮る。

  3. 3

    器に盛り、好みで黒こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー316 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質22.4 g
  • ・野菜摂取量※323 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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