レシピ大百科

白菜と豚肉の甘辛みそ炒め

白菜と豚肉の甘辛みそ炒め(豚バラ薄切り肉+白菜の芯を使ったレシピ)

白菜の芯の甘みと食感を活かして、みんなが好きな味付けに☆

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚バラ薄切り肉
150g
白菜の芯
250g
ピーマン
1個（40g）
「Cook Do」回鍋肉用2人前
1箱
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ幅に切り、白菜はヨコに５ｃｍ幅に切ってから繊維に沿って２ｃｍ幅に切る。
    ピーマンはタテ２ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）の白菜・ピーマンを順に炒める。油がまわったら、
    いったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、いったん火を止め、
    「Cook Do」を加えて再び火にかけ、（２）の白菜・ピーマンを戻し入れて
    炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー410 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質13.2 g
  • ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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