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トマトのふんわり卵の味噌汁

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トマトのふんわり卵の味噌汁(トマト+溶き卵を使ったレシピ)
材料

トマトと卵を入れて彩りキレイ♪

調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 67 kcal
  • ・たんぱく質 4.5 g
  • ・塩分 0.8 g
  • ・野菜摂取量※ 72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

トマト
1/2個（100g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
溶き卵
1個分
Ａ水
1・1/2カップ
Ａ「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ2/3
みそ
大さじ1/2

つくり方

  1. 1

    トマト、玉ねぎはくし形に切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎがやわらかくなったら、
    （１）のトマトを加える。

  3. 3

    煮立ったら火を弱めてみそを溶き入れ、溶き卵を加えてひと煮立ちさせる。
レシピ提供：味の素㈱
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