レシピ大百科

香り豊かな♪ 生姜のだし炊きご飯

生姜のだし炊きご飯(米+新しょうがを使ったレシピ)

しょうがの香り豊か◎新しょうがと油揚げで簡単♪

10分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
米
2合
水
適量
新しょうが
20g
油揚げ
1/2枚
うす口しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
「ほんだし」
小さじ山盛り2（8g）
いり白ごま・好みで
適量
みつば・好みで
適量
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つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにし、油揚げはヨコ半分に切ってせん切りにする。
    生姜のだし炊きご飯の作り方_1_1

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、
    （２）のしょうが・油揚げをのせて炊く（時間外）。
    生姜のだし炊きご飯の作り方_2_1

  4. 4

    炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り、好みでごまをふり、みつばを飾る。
    生姜のだし炊きご飯の作り方_3_1
  5. ＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー297 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質6.3 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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