レシピ大百科

ホタテとグリーンアスパラのだし炊きご飯

ホタテとグリーンアスパラのだし炊きご飯(米+帆立貝柱を使ったレシピ)

帆立のだしとバターの香りが食欲そそる☆

10分

(時間外を除く)

つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    帆立は６等分に切る。アスパラは根元のかたい部分を切り、５ｍｍ幅に切る。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、
    （２）の帆立をのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら（２）のアスパラを加えて１５分ほど蒸らし（時間外）、軽く混ぜる。
  5. ＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー380 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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