ホタテとグリーンアスパラのだし炊きご飯
10 分
(時間外を除く)
帆立のだしとバターの香りが食欲そそる☆
材料（4人分）
- 米
- 2合
- 水
- 適量
- 帆立貝柱
- 6個
- グリーンアスパラガス
- 3本
- うす口しょうゆ
- 大さじ1
- バター（食塩不使用）
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り2（8g）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。 -
2
帆立は６等分に切る。アスパラは根元のかたい部分を切り、５ｍｍ幅に切る。 -
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、（２）の帆立をのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら（２）のアスパラを加えて１５分ほど蒸らし（時間外）、軽く混ぜる。 -
＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー380 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質20.9 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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