牛そぼろのだし炊きご飯
（4人分）
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1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。 -
2
ごぼうはタテ半分に切り、３ｍｍ幅の半月切りにし、酢水にさらして水気をきる。
しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。 -
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を加え、ひき肉、
（２）のごぼう・しょうがをのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。 -
＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。
レシピ制作：味の素㈱
米
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「ほんだし」
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