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牛そぼろのだし炊きご飯

牛そぼろのだし炊きご飯(米+牛ひき肉を使ったレシピ)

お米にだしがしっかり染みてるだし炊きご飯はいかが☆

10分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
米
2合
水
適量
牛ひき肉
100g
ごぼう
80g
しょうが
1/2かけ
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
「ほんだし」
小さじ山盛り2（8g）
小ねぎの小口切り・好みで
適量
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つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    ごぼうはタテ半分に切り、３ｍｍ幅の半月切りにし、酢水にさらして水気をきる。
    しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を加え、ひき肉、
    （２）のごぼう・しょうがをのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
  5. ＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー381 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質10.5 g
  • ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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